技術(shù)編號：11632966
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及由碳水化合物給料(例如谷類)共同制備和分離真菌蛋白和乙醇。本發(fā)明還提供用于由碳水化合物給料共同制備真菌蛋白的發(fā)酵系統(tǒng)。背景技術(shù)畜牧業(yè)滿足了對肉類和乳制品的快速增長的消費者導向的需求，并且使用大約70％的用于放牧和飼料作物生產(chǎn)的全部全球農(nóng)業(yè)用地。然而，增長的人口和對肉類和乳制品的變化的飲食偏好將會對全球農(nóng)業(yè)用地產(chǎn)生增加的需求。生物技術(shù)為以較低環(huán)境影響更高效率地制備的肉類替代品提供了一些可能性。明顯的實例是通過葡萄糖糖漿的需氧發(fā)酵制備的真菌蛋白(Quorn)。其目前作為(相對昂貴的)健康素...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。