技術(shù)編號：11629030
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。一些實(shí)施方案通常涉及某些Δ-9去飽和酶，編碼這些酶的核酸，以及在植物細(xì)胞中表達(dá)該酶的方法。一些實(shí)施方案涉及利用某些Δ-9去飽和酶的活性降低植物材料(例如種子)中飽和脂肪酸的組成百分比，并增加ω-7脂肪酸的組成百分比。另外的實(shí)施方案涉及利用種子特異性啟動子優(yōu)先在種子中表達(dá)Δ-9去飽和酶。本文還公開了通過特定實(shí)施方案中的方法制備的植物和植物材料，以及由那些含有小于3.5％或小于2.7％的飽和脂肪酸的植物產(chǎn)生的油。背景植物源油(vegetable-derivedoils)已逐漸取代了動物來源的油脂作為...
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