技術(shù)編號：11622558
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，具體為一種魚腥草月餅的制作方法。背景技術(shù)魚腥草（英文名HERBAHOUTTUYNIAE）是中國南方常見的食材，魚腥草為三白草科多年生草本植物蕺菜的帶根全草，又名折耳根、紫蕺、豬鼻孔、九節(jié)蓮等，其新鮮植株破碎后有刺鼻的腥臭味，廣泛分布于我國中部、東南及西南各省區(qū)，尤以湖南、湖北、四川、江蘇等省居多。魚腥草富含蛋白質(zhì)、油脂、維生素等營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價值很高，是常用的野生蔬菜之一，且是中國藥典收錄的草藥。夏季莖葉茂盛花穗多時采割，莖呈扁圓柱形，扭曲，長20～35cm，直徑0.2～...
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