技術(shù)編號(hào)：11574020
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。一種玉米黃質(zhì)納米混懸劑及其制備方法，屬于食品添加劑制備技術(shù)領(lǐng)域。背景技術(shù)玉米黃質(zhì)屬于異戊二烯類，是一種含氧的類胡蘿卜素，與葉黃素屬同分異構(gòu)體，廣泛存在于綠色葉類蔬菜、花卉、水果和黃玉米中。在自然界中常常與葉黃素、β-胡蘿卜素、隱黃質(zhì)等共存，組成類胡蘿卜素混合物。玉米黃質(zhì)是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的新型油溶性天然色素，也是人體所必須的一類化合物。在人體內(nèi)，玉米黃質(zhì)是一種強(qiáng)抗氧化劑，可通過淬滅單線態(tài)氧、清除自由基等抗氧化行為來保護(hù)機(jī)體細(xì)胞，還具有抗癌作用、預(yù)防心血管疾病和預(yù)防白內(nèi)障等生理功能。另外，玉米黃質(zhì)...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。