技術編號：11564108
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及中藥的微生物發(fā)酵技術和生物轉化技術領域，尤其涉及一種芡實提取液、芡實酸奶及其制備方法。背景技術鮮奶含鈣豐富，富含飽和脂肪酸，具有很高的營養(yǎng)價值，而酸奶，是一種通過鮮奶的細菌性發(fā)酵而制得的乳制品，其不但保留了鮮奶的所有優(yōu)點，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚長避短，此基礎上又增加了許多有益于人體的營養(yǎng)物質(zhì)，成為更適合于人類的營養(yǎng)保健品。近年來，隨著消費者健康意識的增強，以及對生活品質(zhì)的要求逐漸提高，酸奶由于其較為豐富的營養(yǎng)成分，也受到各個年段人群的青睞?，F(xiàn)代社會，隨著人們生活水平的不斷提高和對食...
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