技術(shù)編號：11505326
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于果酒釀制技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種利用油橄欖果和葉生產(chǎn)油橄欖酒的方法。背景技術(shù)油橄欖是木犀科常綠喬木，是地中海最古老的栽培果樹之一，已有幾千年的栽培歷史，是世界著名的油果兼用樹種。我國從1964年開始引種栽培，截至到目前全國有油橄欖種植面積30余萬畝。油橄欖果含有較高的飽和脂肪酸、油酸、亞油酸、亞麻油酸，含有豐富的多種維生素，含有豐富的鈣、鐵、胡蘿卜素，又具有清熱解濕、升津止渴、平肝開胃、潤肺滋陰、消痰理氣、治療咽喉腫痛及解毒、解酒的作用，因而是一種非常有利用價值且有益于人體健康的果物。油...
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