技術(shù)編號：11491168
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及智能廚房工業(yè)化領(lǐng)域，具體涉及一種廚房設(shè)備中炒勺運動及鍋體加熱機構(gòu)的改進，藉此改進，得以實現(xiàn)炒勺自動炒菜，無須人工干預(yù)，通過鍋體旋轉(zhuǎn)實現(xiàn)菜品的翻滾和摔落進行全方位翻炒，極大的降低對廚師的要求。背景技術(shù)目前餐飲行業(yè)中，炒菜主要通過廚師進行手工翻炒，而手工翻炒工作量大，尤其大鍋菜中，廚師無法進行全方位翻炒，導(dǎo)致鍋內(nèi)各個部位菜品冷熱程度不一致，并且廚師工作環(huán)境惡劣，導(dǎo)致對廚師要求極高。為了實現(xiàn)廚房機械的智能化、自動化，從而進一步解放人力，節(jié)約成本，改善廚房環(huán)境，提高廚房安全系數(shù)，本實用新型發(fā)明...
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