技術編號：11490995
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明屬于食品領域，特別涉及一種烘烤核桃仁制品。背景技術核桃仁中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸及礦物質(zhì)，有很高的營養(yǎng)價值，并具有潤肺強腎、不信健腦之功效，我國核桃仁基本上以原料或半成品出售，核桃仁成品產(chǎn)品除琥珀核桃仁和咸味核桃仁外，很少有其他產(chǎn)品，核桃仁成品的種類匱乏，口味單一，保質(zhì)期短，無法滿足消費者的需求。公告號為CN202618209U的實用新型專利公開了一種蜜制核桃仁，其結構分為核桃仁、蜜糖層和包覆在蜜糖層外面的真空包裝層，食用時先要拔掉包裝層，食用不方便，拔掉包裝層時會有部分蜜糖層粘貼在包裝...
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該專利適合技術人員進行技術研發(fā)參考以及查看自身技術是否侵權，增加技術思路，做技術知識儲備，不適合論文引用。