技術編號：11468518
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本實用新型涉及食品技術領域。更具體地說，本實用新型涉及一種果漿發(fā)酵罐。背景技術果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，具有水果的風味與酒精的清香，還具有極好的藥用價值。民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用，如山楂酒、蘋果酒、李子酒，葡萄酒，楊梅酒、獼猴桃酒等等。在釀造過程中，需將新鮮的水果切成小塊或制成果漿后在發(fā)酵罐中進行發(fā)酵。發(fā)酵好的物質需進行過濾后才能得到清澈的果酒，一般發(fā)酵和過濾為兩個工藝步驟，且分別在兩個獨立的裝置中進行，這樣會增加工序和設備的投入，也會占用很大空間。實用新型內容...
注意：該技術已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權人授權前，僅供技術研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術人員進行技術研發(fā)參考以及查看自身技術是否侵權，增加技術思路，做技術知識儲備，不適合論文引用。