技術(shù)編號(hào):11465446
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶(hù)請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種植物酵素及其制作方法。背景技術(shù)酵素起源于日本,已經(jīng)有幾百年的使用歷史,日本皇室將酵素定為御用珍品,目前,酵素產(chǎn)品風(fēng)靡于歐美及臺(tái)灣地區(qū),深受人們的喜愛(ài)。酵素是以生鮮蔬菜、水果、海草類(lèi)、藥食同源類(lèi)的中草藥、菇菌及種子等天然食材作為原料,經(jīng)不同種類(lèi)益生菌群發(fā)酵而制得的微生物制劑,酵素富含豐富的酶系、維生素、礦物質(zhì)以及具有廣泛生理功效的活性物質(zhì)、人體益生菌群等,酵素可增強(qiáng)人體新陳代謝,清除體內(nèi)垃圾和毒素,迅速活化生理機(jī)能,制造新的細(xì)胞,是腸道健康的最佳保障,酵素也...
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