技術(shù)編號：11465319
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種納米復(fù)合營養(yǎng)保健粉及其制備方法。背景技術(shù)玉米的營養(yǎng)成分比較全面，一般含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類；目前對玉米作為保健粉的加工都是采用電加熱烘干后用機(jī)械粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，獲得復(fù)合營養(yǎng)保健粉顆粒，經(jīng)高溫滅菌后，添加到食品中去。然而，現(xiàn)有方式會使其原有的營養(yǎng)成分受到破壞；用機(jī)械粉碎的復(fù)合營養(yǎng)保健粉顆粒直徑為40～80目，由于復(fù)合營養(yǎng)保健粉顆粒直徑較大，其營養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)不能被人體最有效充分吸收；同時(shí)用普通工藝生產(chǎn)復(fù)合營養(yǎng)保健粉中往往鉛、砷、汞、有害雜質(zhì)含量超過食品添加劑許可值，達(dá)不到食品添加...
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