技術(shù)編號(hào)：11465053
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種乳制品添加劑及其制備方法，特別是一種凝固型酸羊奶專用穩(wěn)定劑及其制備方法，屬于乳制品添加劑領(lǐng)域。背景技術(shù)酸羊奶除了具備羊奶的豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，且更容易消化吸收，刺激胃酸分泌。酸羊奶的功效主要是羊奶中的乳酸菌在腸道繁殖，可抑制一些腐敗菌的繁殖、調(diào)整腸道菌相。因此酸奶非常適宜消化道功能不良、嬰幼兒和老年人食用，也十分常用于女士減肥飲料。酸羊奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，市場(chǎng)價(jià)格也相對(duì)較高，但酸羊奶飲品必須在2℃-6℃的溫度下低溫冷鏈儲(chǔ)存。所謂“低溫冷鏈”，就是酸奶從加工到運(yùn)輸再到進(jìn)入各賣場(chǎng)，最后被市民買回...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。