技術(shù)編號：11461040
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本實(shí)用新型涉及一種加熱器，特別是一種應(yīng)用于具有反向氣流導(dǎo)引過熱蒸汽裝置的加熱器。背景技術(shù)近年來由于健康意識的抬頭，因此有許多廠家投入過熱蒸汽在食品工業(yè)應(yīng)用的研究。關(guān)于過熱蒸汽的特性，則可由水的飽和蒸汽壓談起。在常溫下(約25℃)的純水，其飽和蒸汽壓只有大約0.03大氣壓力。當(dāng)溫度逐漸升高，其飽和蒸汽壓便會(huì)隨著增加，例如于50℃時(shí)，則有大約0.125大氣壓力。當(dāng)溫度繼續(xù)升高至100℃，其飽和蒸汽壓便會(huì)到達(dá)1大氣壓力。如果溫度繼續(xù)升高，其飽和蒸汽壓將會(huì)1超過大氣壓力而沸騰，而水也逐漸變?nèi)汲伤羝?..
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