技術(shù)編號：11451540
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種食品加工領(lǐng)域。背景技術(shù)青豆屬于豆科大豆屬一年生攀緣草本植物。青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。食用青豆具有諸多好處，因此青豆是一種受到廣大人民群眾喜愛的農(nóng)產(chǎn)品。目前在食用或者加工成最終產(chǎn)品之前，需要對其進(jìn)行脫粒處理，傳統(tǒng)的脫粒方式主要是手工勞動(dòng)，但是對于天氣寒冷、風(fēng)大的地區(qū)，由于天氣原因手指將運(yùn)動(dòng)緩慢，導(dǎo)致青豆脫粒的工作效...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。