技術(shù)編號(hào)：11451300
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于水果生物保鮮技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及具有預(yù)防水果腐敗作用的抗菌物質(zhì)為基本原料的一種水果保鮮劑的配制方法。背景技術(shù)水果是天然營(yíng)養(yǎng)食品，含有人類生活所需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，我國(guó)水果種植面積世界第一，總產(chǎn)量居第三，但是水果生產(chǎn)存在著較強(qiáng)的季節(jié)性、區(qū)域性及水果本身的易腐性，與廣大消費(fèi)者對(duì)水果需要的多樣性及淡季調(diào)節(jié)的迫切性相矛盾，由于貯藏力不足，保鮮技術(shù)不完善，年產(chǎn)損失近30%，采收后的水果仍是一個(gè)生命的有機(jī)體，還會(huì)進(jìn)行休眠、水分蒸發(fā)、呼吸作用等復(fù)雜的生命活動(dòng)，這些活動(dòng)都與水果保鮮密切相關(guān)，影響和制約著...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。