技術(shù)編號(hào):11424453
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品加工,特別涉及刺梨黃精保健粉。背景技術(shù)刺梨是我國(guó)西南部地區(qū)的野生水果。刺梨果實(shí)內(nèi)含有豐富的維生素C,每100g鮮果維生素C含量為2000mg,因此被稱之為“維C之王”,果肉酸澀,生食口感差,故常將刺梨加工成刺梨汁保藏,并制成多種刺梨飲料或醫(yī)藥保健產(chǎn)品,如強(qiáng)化SOD刺梨汁、刺梨利康飲等。最近研究表明刺梨含有原花青素成分,具有很好的藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。黃精系百合科黃精屬植物,全世界約40種,我國(guó)有35種。《中國(guó)藥典》2010年版收載的有大黃精、滇黃精和多花黃精三種。黃精中主要含有多糖、...
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