技術編號：11413968
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本實用新型涉及食品技術領域，具體指一種仿人工效果的糕點和面裝置。背景技術糕點和面點都是以面粉或者米粉為主要原料并添加其他原輔料進行混合后蒸煮或者烘烤制得。和面就是在粉狀的物體中加液體攪拌或揉弄使有粘性，傳統(tǒng)和面主要是人工和面和機械和面，人工和面效率低下不適用于工業(yè)化生產但口感勁道有嚼勁，機械和面效率高運用于工業(yè)化食品加工，但口感卻不如人工和面，這也是人工和面和機械和面所不能相互替代的，因此工業(yè)化食品生產中仿人工效果和口感的和面設備是本實用新型研究的目的。實用新型內容針對上述現(xiàn)有技術存在的問題，本...
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