技術(shù)編號:11392039
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域,具體涉及一種空心菜粉制備方法。背景技術(shù)空心菜,原名蕹菜。又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、無心菜、甕菜、空筒菜、竹葉菜、節(jié)節(jié)菜。因其開白色喇叭狀花梗中心是空的,故稱為“空心菜”。屬須根系,茄目,被子植物門,雙子葉植物綱,旋花科,是番薯族。喜高溫潮濕氣候,是中國南方農(nóng)村普遍栽培作的蔬菜??招牟碎L勢快,作為蔬菜食用要適時采收,一般在苗高20~30厘米左右時即可采收。在進行第一、二次采收時,莖基部要留足2~3個節(jié),以利采收后新芽萌發(fā),促發(fā)側(cè)枝、爭取高產(chǎn)。采收3~4次之后,應(yīng)對植株進行一...
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