技術編號：11380063
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及果醋飲品釀造技術領域，具體的說是一種山茱萸果醋飲品的釀造方法。背景技術近幾年，隨著生活水平的日益提高，人們對健康生活的重視程度越來越高，傳統(tǒng)藥食同源的中藥材產品的開發(fā)，具有廣闊的市場價值及應用價值。山茱萸是我國傳統(tǒng)藥食同源的中藥材，其果實成熟后可直接鮮食，但略偏酸、澀，難以持續(xù)食用。但山茱萸果實內富含鐵、維生素A、C和熊果酸等有機物質，對人體具有很大的食療和保健作用。已有研究表明：山茱萸具有免疫調節(jié)、降低血糖、抗休克、抗心律失常、抗菌和抗炎等活性，其主要藥效成分馬錢苷和莫諾苷同屬環(huán)烯醚...
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