技術(shù)編號：11365470
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明屬于水產(chǎn)品加工技術(shù)，特別涉及一種小黃魚醬香腌制液，還涉及一種海鱸魚腌制方法。背景技術(shù)主要分布在我國渤海、黃海和東海、主要產(chǎn)地在江蘇、浙江、福建、山東等省沿海。小黃魚廣泛分布于中國東海、黃海和渤海以及朝鮮半島西岸海域，主要集中在27°00′N以北、125°30′E以西，水深不超過100m的海區(qū)，以及受長江徑流影響較大的黃海南部和東海北部水深40～80m的海區(qū)，屬暖溫性近底層魚類。。眾所周知，采用不同的腌制料進行配伍以及采用不同的腌制工藝，獲得的腌制效果顯著不同。由于目前傳統(tǒng)的腌制材料通常是食...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。