技術編號：11365384
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及食品技術領域，具體來說，涉及一種羊眼球制作配方及其制作方法。背景技術一般中東人認為，眼球尤其是羊的眼球是很美味的食物，通常在燒烤或水煮頭部后，會立刻取出眼球食用，不論加不加調味料都可食。在我國也早就有食用羊眼球的習慣，明正德十三年明武宗巡邊來到榆林，住三月有余。隨從御廚會同當?shù)孛麖N費盡心思，烹制以陜北羊肉為主料的宴席，奉侍武宗皇帝，武宗皇帝連食數(shù)日、龍顏大悅，御賜“羊道”二字，以作表彰。至此“羊道”聲名顯赫，為歷代政要、名人、雅士來榆必食之宴。但是由于但目前因為烹制“羊道”的廚師寥寥無...
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