技術(shù)編號：11350738
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本實用新型屬于制冷設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種湍流式速凍機。背景技術(shù)速凍機是在短時間內(nèi)，把速凍的物品中心溫度凍達到-18°，以達到營養(yǎng)成分不流失，品相不變色澤晶透。速凍機是一種能夠在短時間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備?？梢杂行?、經(jīng)濟地凍結(jié)放置在速凍機內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品，如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調(diào)理食品，乳制品等。速凍機一般可以分為推進式速凍機、往復(fù)式速凍機、平板速凍機、流化態(tài)速凍機、隧道速凍機、螺旋速凍機、提升式速凍機等。傳統(tǒng)速凍機體積大，成本高，功能低，效率低，不利于生產(chǎn)和使用...
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