技術(shù)編號(hào)：11328259
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種用于生產(chǎn)和烹制諸如披薩等焙烤產(chǎn)品的自動(dòng)烤爐。背景技術(shù)目前，焙烤產(chǎn)品，尤其是披薩，由諸如披薩廚師的專業(yè)工人制備并在電烤爐、燃?xì)饪緺t、木材烤爐或者組合烤爐中烹制。通常，人們認(rèn)為木材烤爐具有用于烹制披薩的更好的表現(xiàn)，尤其就獲得的結(jié)果的質(zhì)量和味道而言。然而，木材烤爐也具有一連串缺點(diǎn)。例如，大量的木材被消耗，因此必須進(jìn)行貯藏。而且，為了被使用，必須提前開啟烤爐以使烤爐在烹制時(shí)處于正確的溫度。烹制時(shí)間也很長(zhǎng)，這增加了顧客的等候時(shí)間。工人必須持續(xù)地檢查烤爐火焰，并且工人也必須注意清潔烤爐以及處理...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。