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技術(shù)編號：11319339

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本發(fā)明涉及植物油生產(chǎn)領(lǐng)域。更具體地，涉及一種生物酶法生產(chǎn)不含玉米赤霉烯酮的植物油的方法。背景技術(shù)玉米赤霉烯酮(zearalenone，ZEN)，是由禾谷鐮刀菌(Fusariumgraminearum)等多種菌種產(chǎn)生的雌激素類有毒次級代謝產(chǎn)物，廣泛污染玉米、麥類等谷物及糧油制品，是世界上污染范圍最廣泛的真菌毒素之一。ZEN具有很強的生殖毒性、免疫毒性、胚胎毒性及致畸、致癌、致突變作用等，會導(dǎo)致人類和動物的生殖障礙，內(nèi)分泌系統(tǒng)紊亂。近年來，隨著災(zāi)害性天氣的頻繁出現(xiàn)和耕作制度的改變，致使中國玉米等作物...
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