技術(shù)編號(hào)：11266367
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及紅薯冰腸餡料的加工方法以及含有該餡料的紅薯冰腸及該冰腸的加工方法，屬于速凍食品加工技術(shù)領(lǐng)域。背景技術(shù)隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的日益提高，人們對(duì)生活的要求已經(jīng)從過去對(duì)量的滿足變成了現(xiàn)今對(duì)質(zhì)的追求。在飲食方面，“天然、健康、綠色、無添加”的食品理念也在消費(fèi)者心中深深扎根，同時(shí)成為了食品行業(yè)新品開發(fā)的著眼點(diǎn)。紅薯是僅次于水稻、小麥、玉米之后的重要的糧食作物，紅薯又名番薯、紅苕、甘薯、山芋、地瓜等，按肉質(zhì)的顏色可分為紅心紅薯、白心紅薯、紫紅薯。(吳廣輝，畢韜韜.紅薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及綜合開發(fā)利用研究進(jìn)展，食品...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。