技術(shù)編號：11266355
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，且特別涉及香椿豆皮卷及其制作方法。背景技術(shù)豆皮營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、氨基酸含量高，根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測定，還有鐵、鈣、鉬等人體必需的18種微量元素。兒童食用用能提高免疫能力，促進(jìn)身體和智力的發(fā)展。老年人長期食用可延年益壽。特別對孕婦產(chǎn)后期間食用既能快速恢復(fù)身體健康，又能增加奶水。豆腐皮還有易消化、吸收快的優(yōu)點，是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。香椿(學(xué)名：Toonasinensis)又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區(qū)也有叫春苗。原產(chǎn)于中國，分布于長江南北的廣泛地區(qū)，為楝...
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