技術編號：11265760
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及領域食品機械領域，尤其涉及一種糖塊冷卻系統(tǒng)。背景技術一般的在糖塊的生產(chǎn)中，糖塊由糖漿在高溫下向糖塊模具澆注，在自然狀態(tài)下初步冷卻成型，然后除去模具將初步冷卻成型的糖塊再進行冷卻，這樣便于模具快速投入使用，這就導致糖塊在初步冷卻之后還有較高的溫度，一般采用的方式是自然冷卻到常溫或直接風冷到常溫之后進行包裝，這就浪費了大量的時間等待糖塊，同時普通的風冷和自然冷卻容易導致糖塊在較高的溫度下容易粘接不容易分開，且初步成型的糖塊在溫度較高的情況下去除糖塊模具的時候，容易使糖塊產(chǎn)生大量的糖屑，不利...
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