技術編號：11255672
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。：本發(fā)明涉及酸菜生產(chǎn)技術領域，具體涉及一種富硒酸酸菜及其制備方法技術領域。背景技術：酸菜為我國傳統(tǒng)古老的蔬菜制品，特別是北方地區(qū)有著優(yōu)久的歷史。其鮮美的酸爽口味和多種食用方法，深受廣大民眾喜愛和歡迎。近代科研表明，硒為人體生命必需的微量元素，可有效清除自由基，抗氧化和堤高人體免疫力，可防治缺包括癌癥、心腦血疾病在內(nèi)的40多種疾??；我國為缺硒大國，有三分之二的地區(qū)和人口處于缺硒生態(tài)環(huán)境，為此有關專家和有識之士發(fā)出警告，為了中華民族的健康和強大要關注全民補硒，刻不容緩。發(fā)明內(nèi)容：發(fā)明目的：本發(fā)明的目...
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