技術(shù)編號：11255671
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種姜黃甘草酸料包及其制備方法。背景技術(shù)酸料是廣西的特產(chǎn)之一，品種較為多樣，有酸蘿卜、酸青瓜、酸卷心菜、酸鴨梨等等。酸料主要是腌制和現(xiàn)做兩種，腌制法是選擇好鮮嫩的水果或者菜類，切好塊后，放入調(diào)好的浸液中浸泡適當(dāng)?shù)臅r間，這種方式入味較好，腌制好的酸料方便保存和取食?，F(xiàn)做的較為簡單，切好片后直接加入糖蜜素、醋、辣椒等調(diào)好就可以吃了，這種做法可以保留原材料水果的新鮮，本發(fā)明的酸料包可以直接添加到現(xiàn)做的酸料當(dāng)中，使酸料吃起來更加酸甜可口。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的姜黃甘草酸料包...
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