技術(shù)編號(hào)：11255433
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域。具體地，本發(fā)明涉及高膨化冷凍飲品及其制備方法。背景技術(shù)高膨化冷凍飲品主要是指膨化率較高的冷凍飲品，因其具有柔軟、爽滑等較佳的口感而深受消費(fèi)者青睞。然而，目前高膨化冷凍飲品及其制備方法仍有待改進(jìn)。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明旨在至少在一定程度上解決現(xiàn)有技術(shù)中存在技術(shù)問題至少之一。為此，本發(fā)明提出了高膨化冷凍飲品及其制備方法。本發(fā)明的高膨化冷凍飲品外形規(guī)則，無孔洞，口感細(xì)膩、爽滑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，穩(wěn)定性強(qiáng)。需要說明的是，本發(fā)明是基于發(fā)明人的下列發(fā)現(xiàn)而完成的：發(fā)明人發(fā)現(xiàn)，物料的固形物含量及蛋白質(zhì)含量...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。