技術(shù)編號:11255387
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于茶葉加工技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種協(xié)調(diào)霍山黃芽感官品質(zhì)的加工方法。背景技術(shù)霍山黃芽產(chǎn)于安徽省霍山縣,屬于黃茶,為中國名茶之一。該茶外形條直微展,勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫,香氣清香持久,滋味鮮醇濃厚回甘,湯色黃綠清澈明亮,葉底嫩黃明亮。唐朝李肇《國史補》把黃芽列為14品目貢品名茶之一。自唐至清,霍山黃芽歷代都被列為貢茶。據(jù)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量檢測中心檢測顯示,霍山黃芽的香氣成分共有46種之多,同時還富含氨基酸、茶多酚、咖啡等生化成分,具有降脂減肥、護(hù)齒明目、改善腸胃、增強免疫力等功效。2006...
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