技術(shù)編號(hào)：11255328
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。一種含有舞茸的雜糧餅干及其制備方法【技術(shù)領(lǐng)域】本發(fā)明涉及一種含有舞茸的雜糧餅干及其的制備方法，屬于食品加工領(lǐng)域?！颈尘凹夹g(shù)】舞茸D-fraction（即舞茸地復(fù)仙，英文名為maitaked-fraction）是從舞茸的子實(shí)體中提取，經(jīng)分離、精制得到的蛋白多糖，它的多糖和蛋白的比例是7：3，平均分子量是100萬。多糖部分由具有β-(1-3）側(cè)鏈的β-(1-6）葡聚糖和具有β-(1-6）側(cè)鏈的β-(1-3）葡聚糖組成。實(shí)驗(yàn)證明這些活性葡聚糖可通過活化免疫功能而顯著抑制腫瘤的生長；同時(shí)還發(fā)現(xiàn)純化的活性...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。