技術(shù)編號：11254801
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及瓜氨酸的制備方法，進一步詳細而言，涉及使用乳酸菌等微生物的瓜氨酸的制備方法。另外，本發(fā)明涉及以高濃度含有瓜氨酸的組合物(例如，乳制品)的制造方法。進一步地，本發(fā)明涉及提高了從精氨酸向瓜氨酸的轉(zhuǎn)換效率的含有具瓜氨酸產(chǎn)生能力的微生物的培養(yǎng)液的制備方法和提高了菌體濃度的含有具瓜氨酸產(chǎn)生能力的微生物的培養(yǎng)液的制備方法。背景技術(shù)瓜氨酸為功能性氨基酸，在日本，允許作為醫(yī)藥品使用后，在2007年允許作為食品使用。另外，瓜氨酸在國外具有如下實踐：從2007年以前作為食品攝取，例如，由于血流改善、動脈硬...
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