技術(shù)編號(hào):11238608
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及速食品輔料的制備方法,具體涉及一種用于速食品中凍干牛肉粒的制備工藝。背景技術(shù)隨著社會(huì)的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的生活節(jié)奏也在逐漸加快,尤其在大城市中,人們忙于工作,經(jīng)常會(huì)食用速食品來(lái)代替午餐或晚餐,經(jīng)研究報(bào)道,速食品的消費(fèi)率在逐漸增加,且不同地區(qū)的特色速食品也在市場(chǎng)上廣為推廣,如河南的燴面、陜西的牛羊肉泡沫等,在全國(guó)各地都可以享受到地方特色速食品。速食品中經(jīng)常需要牛肉輔料,例如牛肉泡沫,先有技術(shù)中的牛肉輔料的牛肉味道較輕,且整體顆粒較小,口感較差,同時(shí),牛肉富含的營(yíng)養(yǎng)成分隨著風(fēng)干處理的過(guò)...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。