技術(shù)編號：11224876
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品蔬菜領(lǐng)域,尤其涉及人參酸菜及其加工方法。背景技術(shù)在現(xiàn)有技術(shù)中，人們的物質(zhì)生活水平得到了極大提高，對生活要求的標(biāo)準(zhǔn)日益增長，尤其是對保健食品十分青睞。但是，由于生活節(jié)奏的加快，在滿足食欲的同時，人們也在不斷努力著將飲食與保健和養(yǎng)生結(jié)合在一起。酸菜是北方一種家喻戶曉的腌制食品，是人們在餐飲時的一道重要的菜肴。市場上的酸菜大多采用傳統(tǒng)方法腌制，保證了味道，但是卻沒有相應(yīng)的保健功效。因此急需一種具有保健作用的酸菜出現(xiàn)。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是針對上述不足而提供一種提高營養(yǎng)成分的人參酸菜及其加...
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