技術(shù)編號：11218417
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及保健品技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種高SOD活性的保健品及其制備方法。背景技術(shù)SOD，即超氧化物歧化酶(Superoxidedismutase)，是一種能夠催化超氧化物通過歧化反應轉(zhuǎn)化為氧氣和過氧化氫的酶，廣泛存在于動物、植物和微生物細胞中。SOD屬于金屬蛋白酶，按照結(jié)合金屬離子種類不同，包括以下三種：含銅與鋅超氧化物歧化酶(Cu-Zn-SOD)、含錳超氧化物歧化酶(Mn-SOD)和含鐵超氧化物歧化酶(Fe-SOD)。三種SOD都催化超氧化物陰離子自由基，將其歧化為過氧化氫與氧氣。SOD是一種...
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