技術(shù)編號(hào)：11201395
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種雞蛋鹵制生產(chǎn)線及其方法。背景技術(shù)在現(xiàn)有國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，傳統(tǒng)鹵蛋的鹵制方法是直接把剝殼好的蛋放進(jìn)配制好的鹵料鍋內(nèi)，加熱鹵制。鹵制時(shí)用小火，這樣能使鹵汁慢慢地滲入蛋內(nèi)，約2至3小時(shí)才能鹵好，鹵制時(shí)間較長(zhǎng)，否則口感較差。發(fā)明內(nèi)容有鑒于此，本發(fā)明的目的是提供一種滲透均勻，有效加快鹵制速度的雞蛋鹵制生產(chǎn)線及其方法。本發(fā)明采用以下方案實(shí)現(xiàn)：一種雞蛋鹵制生產(chǎn)線，包括對(duì)剝殼后的雞蛋進(jìn)行陣列輸送的輸送輥裝置，輸送輥裝置上方設(shè)置有向雞蛋注射鹵汁的注射裝置，所述注射裝置包括可上下運(yùn)動(dòng)的升降室，升降室內(nèi)排列設(shè)...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。