技術(shù)編號：1115505
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。一種燕麥蛋白ACE抑制肽的制備方法，屬于燕麥深加工。背景技術(shù) 燕麥?zhǔn)且活愔匾暮坦阮惣Z食作物。與其它的各類谷物相比，燕麥具有更高的營養(yǎng)價值和保健功能，被譽(yù)為是谷類食品中最好的全價食品之一。隨著人們對自身飲食健康的日益重視，全球燕麥消費量持續(xù)增長，國際市場對燕麥的需求量很大。然而目前我國燕麥深加工技術(shù)相對比較落后，市場上燕麥類食品品種單一，導(dǎo)致我國燕麥供人食用部分不足總產(chǎn)量的4％，這種情況不僅造成了資源的極大浪費，而且限制了我國燕麥產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。燕麥蛋白...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。