技術(shù)編號：11075786
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及茶葉加工領(lǐng)域，具體地說是一種六堡茶做形方法。背景技術(shù)六堡茶為黑茶的一種，主要產(chǎn)自廣西的梧州地區(qū)，屬于堿性食品。傳統(tǒng)的六堡茶加工工藝是將經(jīng)過初制的六堡茶毛茶渥堆發(fā)酵、汽蒸、壓制后，將六堡茶茶葉長時間放置于陳化窖內(nèi)陳化，一般陳化時間為6～10年，才能得到的品質(zhì)較好的六堡茶。六堡茶在發(fā)酵前要進行做形，在傳統(tǒng)工藝中，做形是通過工人雙手推揉來實現(xiàn)。對于工業(yè)化的批量生產(chǎn)來說，通過人工做形效率太低。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于提供一種六堡茶做形方法，其做形效果好，加工效率高。本發(fā)明的具體的技術(shù)方案為：一...
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