技術(shù)編號：10998382
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，月餅的陷料已經(jīng)從過去的寥寥數(shù)種廣泛擴展到多種多樣。其生產(chǎn)也從老作坊向現(xiàn)代工業(yè)化發(fā)展，但是在月餅風(fēng)味獨特和工業(yè)化批量生產(chǎn)之間，仍然存在沖突。為了保持月餅風(fēng)味的獨特又能得到盡可能量化的生產(chǎn)，對其生產(chǎn)設(shè)備進行了各種設(shè)計改造。例如烤爐，現(xiàn)代的烤爐往往是針對面包、或者肉類食品設(shè)計，針對月餅這種皮陷不同，對烘烤火候要求更高的中國傳統(tǒng)食品，還較少有針對性設(shè)計。實用新型內(nèi)容本實用新型提出一種月餅加工烤爐，其特殊之處是采用了雙烘烤區(qū)、透明可視側(cè)門的設(shè)...
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