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大蒜甙與大蒜生物活性成分組合物的提取工藝及其用途的制作方法技術資料下載

技術編號:1092098

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本發(fā)明涉及一種含有大蒜甙與大蒜生物活性成分的組合物,特別涉及一種用生物制品的提取工藝及該生物制品用于美容護膚、保健養(yǎng)生、運動營養(yǎng)、醫(yī)療治病。 背景技術 據科學研究表明,大蒜頭里有100多種有保健和藥用價值的有效成分,現有技術大多只提取大蒜頭中的蒜精油,而蒜精油是脂溶性物質,占大蒜頭的0.2%-0.3%,這樣大蒜里占20%-25%的其它成分和生物活性成分無法被充分利用,現有技術也有把生大蒜頭在低溫狀態(tài)下直接研制成凍干粉的,這種工藝忽略了一個過程,即大蒜...
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