技術(shù)編號(hào):10702103
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶(hù)請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。黑豆黃豆都含有豐富的不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素,黃豆與黑豆蛋白質(zhì)含量相差不多約為35%左右,且富含谷類(lèi)蛋白質(zhì)缺乏的賴(lài)氨酸,黃豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收,對(duì)于動(dòng)脈硬化具護(hù)理作用,黑豆富含維生素E、異黃酮類(lèi)化物質(zhì)及黑豆皂苷、黑豆色素,有明顯的抗氧化作用,可以延緩人體衰老與補(bǔ)腎功能;黃豆的胡蘿卜素含量高達(dá)200微克,而黑豆僅僅50微克,胡蘿卜素可以維持眼睛和皮膚的健康,改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況,有助于身體免受自由基傷害,目前多數(shù)企業(yè)采用單一主料與菌種、室內(nèi)發(fā)...
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