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菜籽油水化脫膠和磷酸脫膠組合精煉方法技術資料下載

技術編號:10575832

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菜籽油中的磷脂按其水化特性分為親水性α-磷脂和非親水性β_磷脂兩類,傳統(tǒng)的水化脫膠僅對親水性α-磷脂有效,脫膠后油脂中還含有少量非親水性β-磷脂,280?加熱實驗有析出物,影響到油脂的質(zhì)量。對精煉一級油工藝效果影響在脫色過程中,會增大吸附劑的耗用量,降低脫色效果,未脫膠的油脂無法進行物理精煉。對油脂儲藏的影響在油脂儲藏中,由于磷脂具有親水性,能促使油脂水解,降低了儲藏穩(wěn)定性。熱敏性影響磷脂在高溫(200攝氏度以上)時,易碳化生產(chǎn)大量黑色沉淀,甚至成凝膠,因...
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