技術(shù)編號(hào)：10542928
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。 自由基是高度活性氧分子來(lái)源于機(jī)體正常代謝或外源性的因素如電離輻射、某 些藥物、酒精、吸煙等刺激產(chǎn)生，它可以攻擊生物膜中的不飽和脂肪酸，在膜脂質(zhì)過(guò)氧化，降 低膜流動(dòng)性，酶和受體活性的喪失，并損壞膜蛋白導(dǎo)致細(xì)胞失活。自由基與諸多疾病相關(guān)， 如癌癥，動(dòng)脈粥樣硬化，糖尿病，神經(jīng)退行性疾病和衰老。抗氧化劑可以減少自由基對(duì)一些 重要生物大分子，包括蛋白質(zhì)和DNA在內(nèi)的氧化損傷。近年來(lái)抗氧化劑的研究受到眾多學(xué)者 的關(guān)注，特別是天然抗氧化劑及其潛在的健康效益方面意義的研...
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