技術(shù)編號(hào)：10474673
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。在希臘人家里生產(chǎn)脫乳清酸奶的傳統(tǒng)方式是基于首先將來自奶牛抑或其他動(dòng)物，例如山羊或綿羊的全乳結(jié)塊為酸奶。就在這之后，將酸奶的液體脫乳清，這是通過將酸奶放置在松散編織的布，也稱為干酪包布上，并且然后通過將它懸掛或?qū)⑺湃氲诙萜?濾鍋)中持續(xù)若干小時(shí)，直至達(dá)到希望的結(jié)果。關(guān)于現(xiàn)今的小家庭工業(yè)或小手工藝工業(yè)，生產(chǎn)脫乳清酸奶的傳統(tǒng)方式是基于同一原理首先生產(chǎn)酸奶，并且然后通過將其放入內(nèi)部可以放置松散編織的布的、特征在于有孔底部的容器中。生產(chǎn)脫乳清酸奶的傳統(tǒng)方式描述于...
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