技術(shù)編號：10409258
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。餅類食品以面為主料，添加各種餡料或者不添加餡料，再通過烘烤制作而成。按照不同的制作工藝、流派、制作風格，可分為翻身餅、家常餅類、宮廷餅類、婚宴餅類、蒸餅類、烤餅類、烙餅類、奶料類餅以及其他食材類餅。如傳統(tǒng)的龍泉鋪炕餅以鮮香酥脆，享譽四方。但傳統(tǒng)的龍泉鋪炕餅，生產(chǎn)衛(wèi)生狀況差，勞動強度大，能源浪費嚴重，后來雖然出現(xiàn)了形式多樣的電烤爐，但都是一面烤炕，且無法炕出龍泉鋪炕餅的酥脆。因此炕餅設(shè)備需要改進。實用新型內(nèi)容本實用新型的目的在于提供一種炕餅爐，能使食品上下左...
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