技術(shù)編號(hào)：10394012
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。—般粉圓制品是利用例如木薯粉與水相混合、揉搓、篩動(dòng)晾粉后而制成粒狀產(chǎn)品，非常多的飲品中皆添加有粉圓制品，蓋其極富嚼感且與飲料極為搭配，故極為受大眾喜愛(ài)。—般而言，在烹煮粉圓制品時(shí)概為煮、蓋悶粉圓數(shù)十分鐘，之后洗凈、瀝干，再加入適量果糖攪拌。然而此種已知制法多以手動(dòng)水柱沖洗，無(wú)法使每個(gè)粉圓顆粒完全且徹底地清洗掉表面黏稠物，并且無(wú)法使每個(gè)粉圓顆粒的表面全面接觸沖洗水液而造成Q度及口感不佳，此外僅添加例如果糖攪拌的制法，所制成的粉圓風(fēng)味單調(diào)、毫無(wú)香氣。例如中國(guó)臺(tái)...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。