技術(shù)編號:1021644
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明屬于生物活性肽的制備,涉及一種具有抗氧化作用的鷹嘴豆肽、其分離純化方法及用途。背景技術(shù)短肽是介于氨基酸和蛋白之間的由3-9個氨基酸殘基組成的短鏈肽,也叫低聚肽、寡肽或活性肽。近幾年的科學研究發(fā)現(xiàn),人體吸收蛋白質(zhì)的主要形式不是以氨基酸,而是以短肽的形式吸收的,這是人體吸收蛋白質(zhì)機制研究的重大突破,短肽在人體內(nèi)的作用具有以下特點1、不需消化,直接吸收,通常,短肽是人體自身合成的,是人體將所吃的營養(yǎng)進行酶促水解。在體外已經(jīng)合成好了,進入人體后不需進行二次降...
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