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一種蒸酒甑的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):10009097

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在白酒生產(chǎn)過(guò)程中,都需要進(jìn)行蒸餾工藝,現(xiàn)有的蒸餾設(shè)備都是采用鐵鍋和木桶組成,其鐵鍋都是向下的弧形底或平底,由于鍋底下面的燒火的熱量從中心向外輻射,離火中心的弧形鍋底的窩心或平底中心部分受熱大且快;而采用這種鍋底的蒸酒甑,由于蒸酒的糧食放在甑中不能隨意翻動(dòng),處于弧形鍋底的窩心或平底中心的糧食就會(huì)首先受熱容易出現(xiàn)焦鍋糊底,而相對(duì)較遠(yuǎn)的糧食就得不到相應(yīng)的熱量。這樣會(huì)嚴(yán)重影響酒的質(zhì)量。實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種鍋底受熱均勻的蒸酒甑,以便提高...
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