一種省力杠桿式手動切菜工具的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于家庭菜刀機械的技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種省力杠桿式切菜工具的結(jié)構(gòu)技術(shù)。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有菜刀機械，普遍使用的是菜刀與人手的組合的形式。一般情況下可以符合使用需要。但其缺點是:一、人的手握刀把切菜的形式是一種以手掌為支點、手掌為力臂，同時阻力臂大于力臂的費力杠桿式的切菜形式。在切凍肉、排骨、帶骨雞鴨肉等時都需要把刀提得比較高、用力往下斬!弄得血水四溢。二、傳統(tǒng)的鍘草刀(包括底座、支架、轉(zhuǎn)軸和刀等部件組成。下同)、切紙刀提供了一種把刀的尾部固定在支架的轉(zhuǎn)軸上的省力杠桿式的切的形式。但是這些刀實際是剪刀的技術(shù)!不能套用于切菜刀。因為其底座上有一塊起刀的作用的方形鐵。同時，刀被支架上的轉(zhuǎn)軸固定，不能靈活使用，而且機構(gòu)復(fù)雜清理衛(wèi)生較不容易。三、本申請人前所申請的“一種省力杠桿式切菜工具”(申請?zhí)?201510621198.X)的菜刀不是平面，在單獨使用時，突出的部分會影響切菜。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型的目的在于提供一種省力杠桿式切菜、菜刀為平面，同時菜刀與支架、支架與砧板實現(xiàn)簡便拆裝的省力杠桿式切菜工具。
[0004]為實現(xiàn)上述目的，本實用新型的技術(shù)解決方案是:一種省力杠桿式手動切菜工具，如圖1及圖2所示，包括支架、菜刀和砧板。其中，所述的支架如圖3及剖視圖4所示，包括支架主體、旋柄、墊片、轉(zhuǎn)軸和螺栓。其中，所述的支架主體如截面圖5所示，其一邊的底部是一個半圓環(huán)體。用于與旋柄的凹槽鉸接。中部有一個矩形塊(或框)，矩形塊下有兩個斜槽，用于連接墊片。矩形塊連同其下的墊片與旋轉(zhuǎn)后的旋柄的弧形凸起組成一個矩形夾子，以夾住砧板邊緣。上部有一個螺栓孔，用于連接螺栓。并且通過螺栓連接轉(zhuǎn)軸。所述的旋柄如截面圖6所示，其一邊是一個弦與圓心平行的凹槽。凹槽外部的圓環(huán)的外面、與凹槽的垂直的弦的延長線夾角20°左右的位置有一個弧形凸起。從較薄的圓環(huán)末端到弧形凸起以逐漸增厚的圓弧連接。凹槽內(nèi)部的圓心位置有一個四分之三圓的圓柱。凹槽另一邊是手柄。所述的墊片是一個橡膠或硅膠或塑膠的薄片材料。所述的轉(zhuǎn)軸如圖7及圖8所示，其主體是一個下沉小凹臺，其作用是包裹、支撐螺栓頭，通過螺栓與支架主體的螺栓孔邊緣連接。下沉小凹臺的中間是一個通孔，用于穿過螺柱。下沉小凹臺的上部的外圈是兩個扇形體，用于穿過并卡住菜刀的蝶形通孔。下沉小凹臺的底部的外圈是一個圓盤，用于擋住菜刀。扇形體與圓盤之間是圓臺，用于旋轉(zhuǎn)連接菜刀的蝶形通孔的圓弧邊。所述的螺栓是標準件。略述。所述的支架主體的半圓環(huán)體與旋柄的凹槽鉸接，支架主體的矩形塊連同其下的墊片與旋轉(zhuǎn)后的旋柄的弧形凸起組成一個矩形夾子。支架主體的螺栓孔通過螺栓連接轉(zhuǎn)軸的下沉小凹臺。
[0005]所述的菜刀如圖9所示，刀身前部有一個由兩個扇形孔和一個圓孔組成的蝶形通孔，用于穿過轉(zhuǎn)軸及兩邊的扇形體。蝶形通孔的中間上下各有一條圓弧邊(也可以是兩條從圓弧的中點到圓弧邊緣的直線的夾角)，用于連接轉(zhuǎn)軸的圓臺。刀身后部是刀把。
[0006]圖10所示是轉(zhuǎn)軸和菜刀的連接的剖視圖，轉(zhuǎn)軸的圓臺連接菜刀的圓弧邊。
[0007]所述的砧板如剖視圖11所示，由砧板主體、支撐腳和螺絲組成。砧板主體的底部有四個盲孔，通過螺絲連接四個支撐腳。
[0008]支架、菜刀和砧板的連接如圖1、圖2及圖10所示，所述的支架主體的半圓環(huán)體與旋柄的凹槽鉸接，支架主體的矩形塊連同其下的墊片與旋轉(zhuǎn)后的旋柄的弧形凸起組成一個矩形夾子夾住砧板。支架主體的螺栓孔通過螺栓連接轉(zhuǎn)軸的下沉小凹臺。轉(zhuǎn)軸的圓臺連接菜刀的圓弧邊。
[0009]所述的替代方案的橄欖形孔菜刀如圖12所示，所述的刀身前部有一個由兩個半橄欖形孔(或半橢圓形孔)和一個圓孔組成的橄欖形通孔(也可以稱為蝶形通孔)。橄欖形通孔的中間上下各有一條圓弧邊，用于連接轉(zhuǎn)軸的圓臺。刀身后部是刀把。
[0010]所述的第二替代方案的半圓蝶形通孔菜刀如圖13所示，所述的刀身前部有一個由兩個小半圓形孔和一個圓孔組成的半圓蝶形通孔(也可以稱為蝶形通孔)。半圓蝶形通孔的中間上下各有一條圓弧邊，用于連接轉(zhuǎn)軸的圓臺。刀身后部是刀把。
[0011]顯然的，與橄欖形通孔連接的轉(zhuǎn)軸兩邊的扇形體也相應(yīng)改成半橄欖形體。如圖14所示，包括下沉小凹臺和通孔，下沉小凹臺的上部的外圈是兩個半橄欖形體，下沉小凹臺的底部的外圈是一個圓盤，半橄欖形體與圓盤之間是圓臺。與半圓蝶形通孔連接的轉(zhuǎn)軸兩邊的扇形體也相應(yīng)改成小半圓形體。如圖15所示，包括下沉小凹臺和通孔，下沉小凹臺的上部的外圈是兩個小半圓形體，下沉小凹臺的底部的外圈是一個圓盤，小半圓形體與圓盤之間是圓臺。
[0012]顯然的，無需經(jīng)過怎樣的努力，以上蝶形通孔與扇形體的形狀還有許多其它的可替代方案。所以其應(yīng)該屬于本技術(shù)方案的保護范圍。
[0013]采用以上方案后，本實用新型的有益效果是:省力杠桿式切菜、菜刀為平面，同時菜刀與支架、支架與砧板實現(xiàn)簡便拆裝。
【附圖說明】
[0014]圖1是本實用新型的組合的示意圖。
[0015]圖2是本實用新型的組合的剖視圖。
[0016]圖3是本實用新型的支架的示意圖。
[0017]圖4是本實用新型的支架的剖視圖。
[0018]圖5是本實用新型的支架主體的截面示意圖。
[0019]圖6是本實用新型的旋柄的截面示意圖。
[0020]圖7是本實用新型的轉(zhuǎn)軸的右視圖。
[0021 ]圖8是本實用新型的轉(zhuǎn)軸的剖視圖。
[0022]圖9是本實用新型的采刀的不意圖。
[0023]圖10是本實用新型的轉(zhuǎn)軸和菜刀連接的剖視圖。
[0024]圖11是本實用新型的砧板的剖視圖。
[0025]圖12是本實用新型第二方案的菜刀的示意圖。
[0026]圖13是本實用新型第三方案的菜刀的示意圖。
[0027]圖14是本實用新型第二方案的轉(zhuǎn)軸的示意圖。
[0028]圖15是本實用新型第三方案的轉(zhuǎn)軸的示意圖。
[0029]附圖標記說明:
[0030]10、支架；11、支架主體；111、半圓環(huán)體;112、矩形塊；113、